Les plats uniques
Voici quelques suggestions de plats uniques, idéal pour des repas de famille ou professionnel à budget simpas
Rôti de porc aux champignons
Penne au beurre
Carottes glacées 19.00 CHF / pers
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Saucisse de campagne, sauce aux oignons
Galette de roesti
Tomate confite
19.00 CHF / pers
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Suprême de volaille, jus aux aromates
Tagliatelle fraiche
Courgette farcies à la tomate 19.00 CHF / pers
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Jambon à l’os, sauce au porto
Gratin de pommes de terre
Haricots verts 19.00 CHF / pers
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Lasagnes au bœuf maison
Julienne de légumes en vinaigrette 19.00 CHF / pers
dès 20 pers, prix sans service et sans livraison
Les menus 3 plats
Terrine de campagne maison, aromates au vinaigre & saladine à l’huile de noisettes torréfiées
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Train de côtes de porc de la région farci aux abricots
Jus réduit au chasselas de Lavigny
Pommes château à ma façon
Brochette de légumes du moment
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Mousse au chocolat 66% & crème aux noix caramélisées
44.50CHF / pers
Cassolette de champignons des bois à la crème et herbes fraiche, fleurons maison
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Bœuf de la région en cuisson lente
Jus réduit au Garanoir
Brochette de pommes grenailles au romarin
Jardinière de légumes de saison
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Tarte au vin cuit, poire croustillante et son sorbet
49.50 CHF / pers
Saladine à l’huile de noix de Sévery & ballotine de volaille aux tomates séchées
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Gigot d’agneau confit, au échalotes et ail en chemise
Jus réduit au romarin
Pommes macaire
Brochette de légumes du moment
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Sablé à la pistache, figues au four et yaourt au miel
51.50 CHF / pers
L'apéro
Le vaudois
Je suis un paragraphe. Cliquez ici pour ajouter votre propre texte et modifiez-moi. Je suis l'endroit parfait pour raconter une histoire, et pour vous présenter à vos utilisateurs.
L'apéro
Assortiment de feuilleté de notre production
Olives marinées
Taillé aux greubons en une bouchée
Mini croissant au jambon
Flûtes au sel
Dips de légumes et sauces assorties